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Le webzine des 12 à 15 ans –
Mai 2024
Économie :système qui englobe la production, la distribution et la consommation de biens et de services dans une région ou un pays. de l’Ontario français est portée par des entreprises innovantes et engagées dans la communauté. Examinons de plus près certaines d’entre elles.
Un savoir-faire transmis de génération en génération
Pan :utilisé dans un contexte culturel ou historique, terme faisant référence à une partie, à un segment ou à un aspect important et distinctif d’un ensemble plus vaste. important du Patrimoine culinaire :ensemble des traditions, des pratiques, des recettes et du savoir-faire liés à la cuisine d’une région ou d’un groupe culturel. ontarien. Innovante, la fromagerie combine habilement tradition et modernité en créant de nouveaux fromages tout en préservant les techniques de fabrication traditionnelles. Soucieuse de l’environnement, la fromagerie opte également pour des méthodes de production durables, visant à minimiser son impact écologique.
La tradition au goût du jour
Une expérience historique et naturelle
André et Éliane Bernier d’Aventures L’esprit du Nord, entreprise située à Smooth Rock Falls, offrent des excursions historiques et interactives le long de la rivière Abitibi. Celles-ci fusionnent éducation et aventures, mêlant l’histoire locale à la découverte de la nature. Avec des costumes et des chants traditionnels, ils offrent une expérience immersive et authentique, invitant les personnes participantes à plonger dans le passé tout en étant sensibles à la beauté naturelle de la région.
Tu souhaites t’aventurer dans la nature? Ces deux passionnés francophones seront heureux de te recevoir!
Un havre pour les personnes amoureuses de la lecture
Une belle Synergie :interaction ou coopération entre deux ou plusieurs organismes, substances ou autres pour produire un effet combiné plus grand que la somme de leurs effets séparés. entre écologie et passion
Située à McDonald’s Corners, Canis Valley Maple est une entreprise unique qui combine la production de sirop d’érable artisanal avec un refuge pour chiens. Adoptant une approche Écoresponsable :attitude ou action visant à réduire l’impact environnemental négatif. elle sensibilise à l’importance du sauvetage animal, associant ainsi Entrepreneuriat :acte de créer, de mettre sur pied et de gérer une nouvelle entreprise. et cause sociale.
En intégrant leur passion pour la nature et les animaux à leur modèle d’affaires, Erica et Shawn Racette proposent une expérience authentique et inspirante, montrant qu’il est possible de réussir en affaires tout en faisant la différence.
Traditionnellement saupoudrée de cannelle et de sucre, cette délicieuse pâtisserie a été créée par Pam et Grant Hooker à partir d’une recette de la grand-mère allemande de Grant. Ce délice doit son nom à la fille du couple, qui trouvait que la pâtisserie ressemblait à une queue de castor!
Mais, bien avant l’apparition de ce dessert, les peuples autochtones consommaient de véritables queues de castor qu’ils faisaient chauffer au-dessus du feu pour desserrer les écailles de façon à bien cuire la chair à l’intérieur.
Lors de sa visite au Canada en 2009, une queue de castor bien spéciale, la Obama Tail, a été créée en l’honneur de l’ancien président américain Barack Obama. La Obama Tail est une queue de castor classique avec du sucre et de la cannelle, affichant la lettre « O », faite d’un mélange de NutellaMC et de lait, le tout nappé d’un peu de sirop d’érable.
Pâtisserie plus que centenaire, la tartelette au beurre, une des seules pâtisseries considérées comme étant typiquement canadiennes, voit sa recette publiée pour la première fois en 1900, dans le livre The Women’s Auxiliary of the Royal Victoria Hospital Cookbook.
Cependant, les Filles du roi, jeunes femmes venues de France entre 1663 et 1673, devaient déjà la confectionner en remplacement des recettes européennes qu’elles connaissaient, obligées de les modifier selon les ingrédients disponibles dans les colonies.
Tu veux en confectionner chez toi? Effectue une recherche sur Internet pour trouver une recette. Bonne dégustation!
Célébrer la beauté et cultiver la positivité comme mission
À Sudbury, Positive Inception, fondée par Ryan Benoît, un jeune entrepreneur francophone atteint de la paralysie cérébrale est bien plus qu’une marque de vêtements. Elle véhicule un message de positivité et de confiance en soi à travers ses créations.
Positive Inception s’implique dans la communauté en prenant part à des événements locaux et en soutenant des initiatives sociales. Chaque article est une source d’inspiration, encourageant les gens à croire en eux-mêmes et à poursuivre leurs rêves.
Innovation :introduction de nouvelles idées, de nouvelles méthodes ou de nouveaux produits. et l’engagement communautaire peuvent coexister et assurer un succès économique. Elles enrichissent notre économie tout en apportant une contribution significative à notre patrimoine culturel et social.
